10 cosa que quizás no sabías sobre el café
El café es una de las bebidas más populares del mundo, pero hay muchas cosas que podemos aprender sobre ella. A continuación, te presentamos 10 cosas interesantes que quizás no sabías sobre el café.
El café es un alimento para la mente
Se cree que el café puede tener efectos beneficiosos para la memoria y el aprendizaje. Un estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease encontró que el consumo de café a largo plazo se asocia con una menor probabilidad de desarrollar demencia y Alzheimer.
Hay más de 1.000 variedades de café
- La variedad de café más cara del mundo es el «Kopi Luwak» que sale en el mercado por más de $600 por kilogramo.
- Otras variedades de café famosas son el «Jamaica Blue Mountain», el «Kona» y el «Ethiopia Yirgacheffe».
Se cree que existen más de 1.000 variedades de café, cada una con sus propias características únicas. Algunas variedades son conocidas por su sabor intenso, mientras que otras son más suaves y delicadas.
El café es un gran antioxidante
El café es rico en antioxidantes, que son sustancias que ayudan a proteger el cuerpo de los daños causados por los radicales libres. Algunos de los antioxidantes más comunes en el café son la vitamina E, la vitamina C y los polifenoles.
El café puede ayudar a prevenir la diabetes
Un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association encontró que el consumo de café a largo plazo se asocia con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Esto se cree que se debe a que el café puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina.
El café es un gran espumador
El café es una de las pocas bebidas que pueden producir una espuma sin aditivos artificiales. Esto se debe a que el café contiene grasas que se pueden mezclar con aire para crear una espuma ligera y cremosa.
El café es un regalo de la naturaleza
El café se cree que se originó en el Alto Ande colombiano de América del Sur hace más de 1.000 años. Los antiguos mayas y aztecas tocaban el café como una forma de comer, beber y socializarse.
El café es un socio en el deporte
Muchos atletas y equipos de deporte beben café antes de competir para obtener un pequeño lío auge. Es una forma de obtener un mínimo poder de alta intensidad y hacer llegar oxígeno a los músculos a lo largo de la competición.
El café es un gran protector del corazón
Un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association encontró que el consumo de café a largo plazo se asocia con un menor riesgo de sufrir infartos y accidentes cerebrovasculares.
El café es un gran amante de la naturaleza
El café es uno de los productos más sostenibles del mundo. Los cultivos de café pueden ayudar a proteger la biodiversidad y a mantener la salud del suelo. Además, el café es una de las principales fuentes de ingresos para muchas familias en todo el mundo.
El café es un ingrediente muy versátil
El café se puede combinar con una variedad de ingredientes para crear bebidas únicas y deliciosas. Algunos ejemplos de recetas de café son el café con leche, el café con hielo, el café con crema y el café con especias.